かぼちゃと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
かぼちゃは一口大にカットします。時間があれば、面取りします。
にんじんは、食べやすい大きさに乱切りします。
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2
絹さやは筋を取り除きます。鍋に湯を沸かし、サッと茹でて取り出します。
絹さやを茹で終えた熱湯を、厚揚げにまわしかけて油抜きをして、一口大にカットします。
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3
鍋に、☆と①・厚揚げを入れて火にかけます。
煮立ってきたら醤油を加えて、落とし蓋をして具材に火が通るまで煮ます。
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4
火が通ったら、みりんをまわし入れ、絹さやを加えて一煮立ちさせ完成です。
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- 料理名
- かぼちゃと厚揚げの煮物
みーちゃん6914
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