牡蠣のカクテル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生牡蠣 ３粒
- 塩 小さじ1(下処理分)小さじ1/2
- レモン １／２個
- ケチャップ 大さじ1
- タバスコ お好み
作り方
-
1
生牡蠣はざるにあけ、塩小さじ1をふりかけ、さっとまぶし、流水で洗い流す。
-
2
カクテルグラスに牡蠣を入れ、塩小さじ1/2、レモン汁、ケチャップの順にかけて、お好みでタバスコをかけ、そのままグラスを口へ運び、汁ごといただく。
-
3
調味料をかけたらすぐいただく。
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