もう一品に!もやしと搾菜の炒め物 レシピ・作り方

もう一品に!もやしと搾菜の炒め物
  • 5分以内
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ごま油でサッと炒めた簡単な炒め物です。

材料(2人分)

  • もやし ひとつかみ
  • 搾菜 20g
  • ニラ 4~5本
  • たまご 1個
  • 鶏がらスープ 小さじ1/3
  • 白ごま 少々
  • 塩・ペッパー 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 もやしは、サッと洗って水気をきります。
    ニラは、4~5cmの長さにカットします。

    フライパンにごま油を熱し、もやしと搾菜を軽く炒めます。
  2. 2 ニラを加えてサッと炒めます。
  3. 3 たまごに鶏がらスープを混ぜて溶きほぐします。
    ②に流し入れて、スクランブル状にかき混ぜ、全体と炒め合わせます。
  4. 4 塩・ペッパーをふって味を調えます。
    器に盛り、白ごまをふったら完成です。

きっかけ

もう一品に。 搾菜が残っていたので、もやしとニラと一緒に炒めました。

おいしくなるコツ

時間があれば、もやしの根を取り除いてください。 もやしの食感が残ったほうが美味しいので、短時間でパッと炒めましょう。

  • レシピID:1820032767
  • 公開日:2021/03/02

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カテゴリ
もやし炒め5分以内の簡単料理炒り卵にらもやし
料理名
もやしと搾菜の炒め物
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