☆簡単☆鶏モモ肉のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は、脂肪や余計な筋を取り、ひと口サイズに切り、塩コショウをふる。
   
   玉ねぎとピーマンは薄切りにする。
2. 2 フライパンに、オリーブオイルとにんにくチューブを熱して、香りを出し、鶏もも肉を投入。
   
   少し焦げ目ができるまで焼きます。
3. 3 鶏モモ肉に焼き目がついたら、玉ねぎとピーマンを、しんなりするまで炒める。
4. 4 しんなりしてきたらトマト缶とコンソメキューブも投入。
   
   ヘラでトマトを潰しながら、とろみが出るまで、煮込む。
5. 5 鍋に水をたっぷり入れ火にかけ、沸騰したらパスタを茹でる。
6. 6 ⑤のパスタが少し固いぐらいの程度で引き上げ、湯切りをし、④に投入して、味を絡める。
7. 7 塩コショウ、オリーブオイル少々入れ、味を整えたら、器に盛る。
8. 8 粉チーズをふって出来上がり！