鶏むね肉と白菜のミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りします。
★の酒・塩・こしょうを揉み込み、★小麦粉を薄くまぶします。
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2
白菜は、白い部分はそぎ切りに、葉はざく切りにします。
しめじは、石づきを切り取ってほぐします。
アスパラは、根元の皮を剥いて斜めにカットし、レンジで30秒程加熱しておきます。
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3
フライパンに油を熱し、①の鶏むね肉を両面焼きます。
白菜の白い部分としめじを加えて、軽く炒めます。
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4
☆を加えて蓋をして、鶏肉に火が通るまで煮ます。
白菜の葉を加えて、蓋をしてしんなりするまで煮ます。
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5
牛乳とアスパラを加えて、沸騰しないように温め、塩・こしょうで味を調えます。
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6
水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみが付いたら完成です。
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- 料理名
- ミルク煮
みーちゃん6914
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