豆腐の落とし揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐をペーパータオルで包んで重しをして水切りする
-
2
玉ねぎをみじん切りして、
豚こま肉は包丁で細かく切り叩く - 3 ボウルに1と2と★を入れて潰しながら混ぜる
-
4
フライパンに１センチくらいか揚げ焼きできるくらいの適量の油を入れ、170度くらいになったらスプーンで落とし入れる
-
5
きつね色に揚がったら油をよく切りお皿に盛る
- 6 鍋に〇を入れて煮立ったら△でとろみをつけ、5にかける
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