ほうとう風、カボチャ入り豚汁 レシピ・作り方
材料（およそ10人分）
作り方
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1
ゴボウは笹掻きにして水にさらす。人参と大根は銀杏切り。長葱は2センチくらいの輪切り。豚こまは小さめに切ります。
カボチャは皮を剥いて小さめに切ります。
-
2
鍋にごま油を引いて火にかけ、豚こまを炒めます。火が通ったら続けてゴボウも入れて炒めます。
-
3
残りの具材をと水を入れて煮立てます。水は1リットルって書いたけど、お鍋の大きさによって調整して下さい。
- 4 煮たったらアクを取った後、醤油とみりんを入れて10分くらい煮込みます。
-
5
味噌を溶いたら完成。
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