ブロッコリーと人参、玉ねぎの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて切り 軸も細かく切ります。
- 2 玉ねぎ、人参も薄く切ります。
- 3 鍋に水、コンソメキューブ、ブロッコリー、玉ねぎ、人参を入れて弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 4 バーミックスで攪拌します。
- 5 豆乳、塩小１を加えて弱火で温めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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