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簡単アヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単アヒージョ
  • 300円前後

冷蔵庫で余った食材を活用して簡単アヒージョを作りました(^.^)じゃがいもとなすはアヒージョにもってこいの食材です♪オリーブオイルが滲みて美味しいー!✨

作り方

  • 1

    じゃがいもとなすは食べやすい大きさに切る。
    (本レシピはじゃがいも・なすを半月切りにしました)

  • 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、むきえび・じゃがいも・なすを入れる。

  • 3

    塩と黒胡椒で味付けし、じゃがいもがやわらかくなったら◎

  • 4

    仕上げにパセリをふるう。

きっかけ

冷蔵庫に余った食材で簡単に作れるアヒージョを食べたくて✨

おいしくなるコツ

食材は切り方を統一することをおすすめします。
(なすとじゃがいも等)
→食感や調味料の浸透、お皿に盛り付けた時の統一感を考えると切り方は統一した方が良いでしょう^^

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > なす > 水なす
食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1820028889

公開日:2020.01.19

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