なめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なめこはザルに出して流水で洗い水気を切っておきます。
- 2 鍋にカツオだしを入れて火にかけ煮立ったらなめこを入れます。
- 3 再び沸騰したら弱火にし、味噌を溶かし入れ みじん切りのネギを入れて完成です。
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発酵食品ソムリエ
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