えびとブロッコリーのピリ辛たまご炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むきエビに、塩・酒少々(分量外)をふって、片栗粉(分量外)を薄くまぶしておきます。
ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱しておきます。
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2
☆を混ぜ合わせておきます。
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3
器にタマゴを割り入れ、マヨネーズを混ぜます。
フライパンに油を熱し、たまごを流し入れて、ざっくりとかき混ぜてスクランブル状にして、一旦お皿に取りだします。
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4
フライパンにごま油を熱し、①のエビを炒めます。
色が変わってきたら、ブロッコリーを加えて炒めます。
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5
エビに火が通ったら、②を加えてサッと炒めます。
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6
③のたまごを戻し入れて、全体をざっくりと混ぜたら完成です。
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みーちゃん6914
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