めかじきのカレー南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カジキは1切れを横に3つに切り塩コショウをして片栗粉をまぶしておきます。
- 2 平らの容器に調味料と細切りの人参を入れて漬けだれを作ります。
- 3 フライパンを温め胡麻油をひき カジキを並べて蓋をします。
- 4 表面が白っぽくなったら蓋を外し 裏面も焼きます。
- 5 熱いうちに漬けだれに漬け込んだら完成です。
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