なんだ出来たんだ～水でカスタード レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- 水 200cc
- 薄力粉 30g
- 砂糖(三温糖使用) 35g
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
ボールに薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
-
2
1に水の1/4程加えなめらかになるまで泡だて器で混ぜます。
-
3
2に残りの水を入れ、卵を割り入れしっかり混ぜます。ダマになっていたら網で濾してください。
-
4
3を小鍋に入れて煮たて中火でかき混ぜます。トロミが出たら弱火にしてお好みの硬さより少し緩めで火を消し、バニラエッセンスで香りづけをします。
- 5 粗熱をとり冷蔵庫で冷やすと完成です。
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