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イタリアントマトでドライトマト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イタリアントマトでドライトマト
  • 100円以下

家庭菜園の小さめのイタリアントマトを使ったドライトマトです。

作り方

  • 1

    トマトを半分にカットして、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、お塩を2つまみ振りかけます。
    (お塩の量はお好みで良いと思います。)

  • 2

    120度のオーブンでトータル2時間焼きます。
    焼き始めて1時間後に、天板の奥と手前を入れ替え、もう1時間焼きます。
    その後、取り出して乾燥させます。

きっかけ

小さめのイタリアントマトは皮を剥きにくいので、ドライトマトにすることにしました。

おいしくなるコツ

すぐにいただくのなら、オイル漬けにせず、そのままで。

レシピID: 1820028439

公開日:2019.10.22

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