姫たけのこと昆布の煮物 レシピ・作り方

姫たけのこと昆布の煮物
  • 約30分
みーちゃん6914
みーちゃん6914
姫たけのこを使った簡単な煮物です。

材料(2人分)

  • 姫たけのこ(水煮) 5~6本
  • 結び昆布 4~6個
  • にんじん 小1本
  • しめじ 1/2袋
  • ☆水 150cc
  • ☆和風だし 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 にんじんを、長さ5cmの拍子切りにします。
    小鍋に、☆とにんじんを入れて火にかけます。
  2. 2 姫たけのこは、長さを半分にカットします。
    しめじは、石づきを切り取りほぐします。
  3. 3 ①が煮立ってきたら、②と結び昆布、★を加えて、落とし蓋をして煮ます。
  4. 4 15分程煮て、柔らかく火が通ったら完成です。

きっかけ

おでん用の結び昆布が余っていたので、姫たけのこと煮物にしてみました。

  • レシピID:1820028360
  • 公開日:2019/10/12
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カテゴリ
たけのこの煮物にんじんしめじ昆布たけのこ
料理名
姫たけのこと昆布の煮物
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