鰹とキャベツの薄味上品ナポリタン（麺も少なめ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ使用） 100g
- 鰹の水煮(缶詰め使用) 70g
- キャベツ 200g
- オリーブ油 大2
- ★ケチャップ 大2
- ★醤油 小1
- 天然塩 小1/4程
- 白コショウ 少々
作り方
-
1
圧力鍋にお湯を沸かし（鍋半分程、分量外）スパゲティを入れてかき混ぜ蓋を閉めます。ロックがかかったら加圧0分で、袋表示の時間の1/2の時間（6分なら3分）蒸らし急速冷却します。
-
2
キャベツはざく切り、鰹の水煮は軽く水切りします。
-
3
フライパンにオリーブ油を入れ熱し、キャベツを強火でサッと炒めます。
-
4
鰹と★を加え混ぜます。
-
5
スパゲッティーを加え炒め合わせ、乳化したら天然塩と白コショウで味を調えると完成です。
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