大根と卵、豚軟骨の醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります（2cmの輪切りにし、四つ割にします）。卵は水（分量外、適量）から12分茹でます。
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2
大根は下茹でします。卵は殻をむきます。
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3
フライパンに油を敷き、豚軟骨を炒めます。両面に焼き目がついたら塩コショウします。
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4
圧力鍋に2と3、★を入れて30分極弱火で加圧し自然放置します。
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5
蓋が開いたら温める（お好みの味の濃さまで煮詰める）と完成です。
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- カテゴリ
- 圧力鍋で作るスペアリブ
- 料理名
- 豚軟骨と大根、卵の煮物
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ゴールデンアルジータ2019/10/03 20:38
豚軟骨初めて調理！豚軟骨オンリーですが(>_<)美味しくいただきました！ごちそう様です(*^^*)
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