茄子と人参の納豆和え丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子は1.5cm角のサイコロ状に切り10分程水に浸けてアク抜きします。人参は薄切りにします。納豆に★を混ぜておきます。
- 2 フライパンにごま油を敷いて1を中火で炒め火を通し、塩コショウで軽く味をつけます。
- 3 ボールに1の納豆と2を入れて軽く混ぜ合わせます。
- 4 器に温かいご飯を入れ、3掛け白すり胡麻を飾ると出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 納豆と茄子、人参の丼
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