お月見善哉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小豆 80g
- 水 400cc
- 砂糖 80g
- 天然塩 小1/4
- ★薄力粉 100g
- ★水 80cc
- ★塩 ひとつまみ
作り方
- 1 小豆は水洗いして汚れを落とし、圧力鍋に水と一緒に入れて15分弱火で加圧し自然冷却します。
- 2 砂糖を加えて小豆を潰しながら弱火で5分程煮て天然塩で味を調えます。
-
3
ボールに★を入れてなめらかになるまで混ぜ、スプーンで掬って2に加え火を通すと完成です。
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- カテゴリ
- 十五夜・お月見
- 料理名
- お月見善哉
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