ふんわりクリームパン レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 強力粉 150g
- 卵と牛乳 卵1個と合わせて115g
- 砂糖 大さじ2
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
- バター 20g
- カスタードクリーム 250g
作り方
- 1 カスタードクリーム意外の材料をホームベーカリーに入れて生地を作る。バターロールモードオススメ。
- 2 1が2倍になるまで発酵させる。
- 3 2を5等分し、丸めてベンチタイム。カスタードクリームも等分し、中に入れて包餡する。
- 4 40分ぐらい発酵させたら、180度オーブンで15分、焼いて出来上がり。
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