豚レバーのニンニク醤油漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- レバー 80g
- ニンニク 2片
- 醤油 おおさじ2
- 砂糖 おおさじ2
- サラダ油 おおさじ1
作り方
- 1 レバーに塩とレバーが浸るくらいの水をいれて5分置いて血抜きする
- 2 レバーをゆすぎ、水気をしっかり切る
- 3 ニンニクのみじん切りと醤油とレバー、砂糖を混ぜて10分おく
-
4
フライパンに油をしき、レバーを炒める
火が通ったら完成
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