水菜と貝割れの塩昆布和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 水菜は軸を切り落とし ざく切りにします。
- 2 貝割れも根元を切り落としざく切りにします。
- 3 熱湯を沸かし 水菜、貝割れをサッと茹で ザルに上げて水気を切っておきます。
- 4 冷めたら絞り 塩昆布、胡麻油、すりごまを和えたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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