もう一品に!ひじき煮 レシピ・作り方

もう一品に!ひじき煮
  • 約30分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
もう一品に!冷蔵庫にある食材を使ったひじき煮です。

材料(3~4人分)

  • ひじき 10g
  • にんじん 5cm
  • えのき 1/2袋
  • 竹輪 1~2本
  • こんにゃく 1/4枚
  • ☆水 100cc
  • ☆和風だし 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ひじきは、表記通りの戻します。
  2. 2 えのきは、石づきを切り取り、長さを1/3等分に。
    にんじん・竹輪・こんにゃくは、えのきと同じ位の長さの短冊切りにします。
  3. 3 鍋に、☆とにんじん・こんにゃくを入れて煮ます。
  4. 4 えのき・竹輪・ひじきと★を加えて、煮汁がなくなる程度に煮ます。
  5. 5 白ごまをふって和えたら完成です。

きっかけ

もう一品に。 ひじきがあったので、ひじき煮を作りました。

おいしくなるコツ

こんにゃくのアクが気になる場合、一度下茹でをしてから加えてください。

  • レシピID:1820027888
  • 公開日:2019/08/07
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カテゴリ
ひじきの煮物板こんにゃくちくわえのきにんじん
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ひじき煮 にんじん えのき こんにゃく
料理名
ひじき煮
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つくったよレポート(7件)

  • さっちゃーーーん
    さっちゃーーーん
    2024/03/19 15:01
    もう一品に!ひじき煮
    ★エノキ入り良いですね!簡単でめっちゃ美味しい!リピ決定です
  • kamisuo
    kamisuo
    2023/06/10 15:03
    もう一品に!ひじき煮
    とても美味しかったです
  • らつき
    らつき
    2022/09/23 13:16
    もう一品に!ひじき煮
    参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです\(^o^)/
  • michi*yu
    michi*yu
    2021/02/02 18:54
    もう一品に!ひじき煮
    ちくわやえのき、普段入れない具材だと新鮮で美味しかったです(*´꒳`*)

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