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なめことエノキのかき玉蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なめことエノキのかき玉蕎麦

食物繊維が摂れます。

作り方

  • 1

    株なめことエノキは石づきを切り落とします。株なめこはほぐし、エノキは3~4等分に切ります。浅葱は小口切りにします。

  • 2

    鍋にだし汁と株なめことエノキを入れて中火で2分程煮て火を通します。

  • 3

    蕎麦と★を入れ一煮立ちさせ溶き卵を回し入れ、塩で味を調え、浅葱を飾ると完成です。

きっかけ

ランチに考えました。

レシピID: 1820027882

公開日:2019.08.06

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関連情報

料理名
蕎麦
料理用途
普段の料理

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