なめことエノキのかき玉蕎麦 レシピ・作り方

なめことエノキのかき玉蕎麦
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
食物繊維が摂れます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 株なめことエノキは石づきを切り落とします。株なめこはほぐし、エノキは3~4等分に切ります。浅葱は小口切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁と株なめことエノキを入れて中火で2分程煮て火を通します。
  3. 3 蕎麦と★を入れ一煮立ちさせ溶き卵を回し入れ、塩で味を調え、浅葱を飾ると完成です。

きっかけ

ランチに考えました。

  • レシピID:1820027882
  • 公開日:2019/08/06
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カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
蕎麦
ねあっっ
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つくったよレポート(1件)

  • (^^)(^^)(^^)(^^)
    (^^)(^^)(^^)(^^)
    2020/05/18 16:38
    なめことエノキのかき玉蕎麦
    食べかけでごめんなさい!
    余っていた野菜を入れて具沢山にしました(^^)
    とってもおいしいそばでした(^^)

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