なめことエノキのかき玉蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 株なめことエノキは石づきを切り落とします。株なめこはほぐし、エノキは3~4等分に切ります。浅葱は小口切りにします。
- 2 鍋にだし汁と株なめことエノキを入れて中火で2分程煮て火を通します。
- 3 蕎麦と★を入れ一煮立ちさせ溶き卵を回し入れ、塩で味を調え、浅葱を飾ると完成です。
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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(^^)(^^)(^^)(^^)2020/05/18 16:38食べかけでごめんなさい!
余っていた野菜を入れて具沢山にしました(^^)
とってもおいしいそばでした(^^)