豚と牛蒡の玄米粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛蒡は笹掻きに、豚肉は一口大に切ります。
-
2
圧力鍋に水を入れて沸騰させ1を入れます。灰汁を救い捨て玄米ご飯を入れて蓋を閉め、錘が揺れたらごく弱火で15分程加圧し、自然冷却します。
- 3 ロックが外れ蓋が開いたら昆布だしの素と塩で味を調えます。
-
4
器に入れ、ポン酢とごま油を回し入れると完成です。
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