高野豆腐と大根の旨煮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は1分程水に浸け水気を絞り一口大の薄切りにします（2～3ｍｍの厚み）。大根は皮を剥いて薄いいちょう切りにします。浅葱は小口切りにします。
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2
中華鍋にごま油を敷いて大根を中火で1分程炒めます。
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3
だし汁と高野豆腐を入れて柔らかくなるまで弱火で煮、★を加えて追加で2分程煮ます。
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4
水溶き片栗粉でトロミをつけ浅葱を散らします。
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5
温かいご飯を丼に入れ、4を掛けると完成です。
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- その他のどんぶり
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- 高野豆腐と大根の丼
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