キャベツとブロッコリーの醤油ラーメン風パスタ レシピ・作り方

キャベツとブロッコリーの醤油ラーメン風パスタ
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
麺の歯ごたえが良いです。

材料(2人分)

  • スパゲッティー(1.5mm使用) 150g
  • ブロッコリー 1/4株
  • キャベツ 2枚
  • ニンニク(輪切り) 1片分
  • ★鶏がらスープ 500cc
  • ★昆布だし汁 500cc
  • 醤油 大2~2.5
  • 油(べにばな油使用、炒め油) 大1
  • ごま油 小2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房を4~5等分に切ります。キャベツはざく切りにします。
  2. 2 フライパンに油とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったらキャベツを加えてさっと強火で炒めます。
  3. 3 ★を入れて煮立て、パスタを加えて5分程煮、さらにブロッコリーも加え柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 醤油を入れて塩コショウで味を調えます。
  5. 5 4を器に入れ、ごま油を回し入れると完成です。

きっかけ

ランチに考えました。

  • レシピID:1820027399
  • 公開日:2019/06/08
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カテゴリ
スープスパ・スープパスタ
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