失敗しない♬ うずら卵の茹で方 レシピ・作り方
材料（茹でたい数人分）
- うずら卵 ６個
- 水 うずら卵が被る量
作り方
- 1 鍋にうずら卵を入れて 被るくらいの水を入れて火にかけます。
-
2
プクプクしたらタイマーで3分スタート、菜箸でくるくるします。
- 3 3分経ったら火を止めて追加3分そのままお湯の中で放置します。
-
4
タイマーが鳴ったら冷水で冷やします。
- 5 完全に冷えたら 卵の表面に細かいヒビを入れて剥きます。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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