ブロッコリーと人参、南瓜の味噌雑炊 レシピ・作り方

ブロッコリーと人参、南瓜の味噌雑炊
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
緑黄色野菜たっぷりです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 南瓜とブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、人参は薄い半月切りにします。
  2. 2 鍋にだし汁と南瓜、人参を入れて中火で柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 ブロッコリーと玄米ご飯を入れて一煮立ちさせ合わせ味噌を溶き入れ、醤油で味を調えます。
  4. 4 一味唐辛子を振ると完成です。

きっかけ

ブロッコリー、人参、南瓜が眼精疲労対策の食材なので疲れ目を治すために考えました。

  • レシピID:1820027308
  • 公開日:2019/05/30
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カテゴリ
雑炊
料理名
雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • 朽木白哉06
    朽木白哉06
    2019/06/25 09:19
    ブロッコリーと人参、南瓜の味噌雑炊
    南瓜と味噌とダシと醤油が絡み合って、美味しいです!

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