ブロッコリーと鶏肉の胡麻マヨパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.4mm使用） 160ｇ
- ブロッコリー 100ｇ
- 鶏むね肉 1/2枚
- ☆酒（鶏下味用） 大1/2
- ☆片栗粉（鶏下味用） 大1/2
- ☆塩コショウ（鶏下味用） 少々
- ★マヨネーズ 大2
- ★鶏がらスープの素 小1/2
- オリーブ油 大1～2
- 白すりごま 大1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
-
2
鶏むね肉はそぎ切りにし☆を揉み込み10分程置いて片栗粉をまぶします。ブロッコリーは小房を4～5等分に切り分けます。
-
3
フライパンにオリーブ油を敷き、鶏むね肉をとブロッコリーを入れて中火で炒めて火を通します。鶏むね肉はこんがりなって箸がスッと通ればOKです。
-
4
3にスパゲッティーと★を入れて和え塩コショウで味を調えます。
-
5
4を皿に盛り付け白すりごまを飾ると完成です。
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