鶏とニラの生姜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ニラ 1/3束
- ☆酒 大1
- ☆塩コショウ 少々
- ★醤油 大1
- ★生姜ジャム ID1820027015 大1
- ★酒 大1
- ★水 100ｃｃ
- ★片栗粉 小1
- 油（べにばな油使用） 大3～4
- 片栗粉（鶏肉下味用） 大1
作り方
-
1
鶏むね肉はそぎ切りにし☆を揉み込み10分程置いて片栗粉をまぶします。ニラは3～4cmに切ります。★はボールに入れて混ぜておきます。
-
2
フライパンに油を多めに敷き、鶏むね肉を入れて中火で炒めて火を通します。こんがりなって箸がスッと通ればOKです。
-
3
2にニラと★をかき混ぜながら回し入れフライパンを揺すりながら加熱します。トロミが出たら完成です。
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- 料理名
- 鶏とニラのあんかけ
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ゆら02062020/04/02 20:44
美味しかったです(^^)
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