ちらし寿司の具に♬ 椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（８枚分人分）
- 干し椎茸 大 ８枚
- 水（椎茸の戻し汁） 1カップ
- ◉調味料
- 醤油 大2
- みりん 大1
- 砂糖 大1.5
作り方
- 1 干し椎茸はさっと洗ってたっぷりの水に2時間〜3時間つけて戻します。
- 2 鍋に戻し汁200cc、4つに切った椎茸、調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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