春キャベツと白葱の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ 1/2枚
- 白葱 1/2本
- 水 400～450ｃｃｃｃ
- ごま油 大1
- 昆布だしの素 小1
- 醤油 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
春キャベツは短冊に、白葱は1cm程の斜め切りにします。
-
2
鍋にごま油を敷いて白葱をサッと中火で1分程炒めます。
-
3
水と昆布だしの素を加え弱～中火で白葱が柔らかくなるまで煮ます。
-
4
春キャベツを加え一煮立ちさせ、醤油を加え、塩コショウで味を調えると完成です。
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