春の香り♬ 人参と絹さやの白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は6等分に切り 熱湯で茹で ザルに上げて水気を切ります。
- 2 人参は皮をむき 短冊切り、絹さやは筋を取り斜めに半分に切ります。
- 3 1番の豆腐を茹でたお湯で 続けて人参と絹さやを茹で ザルに上げて水気を切り 塩少々を振ります。
- 4 ボールに 混ぜ合わせた調味料、豆腐をすりこぎで潰しながら入れ 人参、絹さやを入れて よく和えたら完成です。
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腸活アドバイザー
発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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