魚肉ソーセージとアスパラのたまごサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- たまご ２個
- 魚肉ソーセージ １本
- アスパラ ２本
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆わさび 小さじ1/2～適量
- 塩・ペッパー 少々
- レタス（なくても可） ２枚
- ミニトマト（なくても可） ６個
作り方
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1
タマゴを茹でて、粗熱を取ります。
殻を剥き、１ｃｍ角程度の大きさにざく切りします。
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2
アスパラは、ピーラーで皮の硬い部分を剥き、５ｍｍほどの輪切りにしてます。耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱し、粗熱を取ります。
魚肉ソーセージは、５ｍｍほどの半月切りにします。
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3
ボウルに☆を入れて、混ぜ合わせます。
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4
③のボウルに、①②を加えてざっくりと混ぜ、塩・ペッパーをふり味を調えます。
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5
器に、④を盛り付け完成です。
今回は、ちぎったレタスと半分にカットしたミニトマトを一緒に盛り付けています。
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みーちゃん6914
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dekotan12019/08/30 16:09
得意の茹で卵のサラダですね。
ミニトマトはあったのですがレタスがなかったので、パスしました。
わさびが入ってるので、パンチがあり美味しかったです
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