しめじと大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り取り ほぐしておきます。大根は皮をむき千切りにします。
- 2 鍋に カツオだし、大根を入れて火にかけます。
- 3 大根に火が通ったらしめじ、赤味噌を溶かして完成です。
- 4 器に盛り付け万能ネギを散らします。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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お味噌に入れて飲みましょうね♡