赤カレイの★ちょっぴり甘辛な煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤カレイ 2切れ
- ネギ 1/2〜1本くらい
- 生姜スライス 2〜3切れ
- 日本酒 大3
- みりん 大1
- 醤油 大1
- 麺つゆ 大1
作り方
-
1
鍋に調味料全てを入れて火にかける。沸騰したら、生姜スライス、ざっと洗った赤カレイを投入する。
-
2
蓋をして煮込み、3cmくらいにカットしたネギ(青い部分も)も加えて、さらに煮込む。煮汁が大体飛んだらOK。
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