鶏と白菜の醤油すいとん鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
土鍋に☆を入れて強火で煮たて、塩で味を調えます。
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2
鶏むね肉はそぎ切りにし酒と片栗粉を揉み込みます。白菜と白葱は一口大に、人参は薄切りに、エノキは石づきを切り捨ててほぐします。
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3
ボールに★を入れて箸でかき混ぜます（水回し＝写真の通り）。その後、手で3分位練り棒状にします。
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4
3をキッチン鋏で一口大に切り1に入れて中火で煮ます。浮き上がってきたらOKです。
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5
4に2を入れて中火で煮ます。鶏肉に火が通ったら煮ながら食べます。
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- カテゴリ
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