カブの葉で菜めし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
カブの葉は洗って1cmのみじん切りにし、たっぷりのお湯に小1の塩を入れて1分湯で ザルに上げて水気を切っておきます。
-
2
フライパンを熱し胡麻油をひきカブの葉を炒め、しらす大３、桜エビ大1を加えてさらに炒め 火を止めます。
-
3
ごま塩ふりかけ大１をまぶします。
- 4 大きめの鍋に炒めたカブの葉を入れ、ご飯を入れて さっくり混ぜ合わせたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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