切り干し大根とブロッコリーの梅マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根 1/4カップ
- ブロッコリー（花の部分） 1/2個
- マヨネーズ 大2～2.5
- 梅干し 1個
- 梅酢 なし～少々
作り方
-
1
切り干し大根は浸かるくらいの水（分量外）に10分ほど浸け戻し食べやすい長さに切ります。ブロッコリーは小房を5～6等分に切り分けます。
-
2
スチームケースに1を入れて500ｗのレンジで2分加熱します。取り出して粗熱を取っておきます。
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3
ボールに梅干しをちぎって入れ、マヨネーズを加え混ぜます（種は取り出します）。
-
4
3に2を入れて和え梅酢で味を調えると完成です。
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