おでんのつゆでわかめラーメン レシピ・作り方

おでんのつゆでわかめラーメン
  • 約10分
ねあっっ
ねあっっ
晩酌後など、〆にも良いです。

材料(2人分)

  • 中華麺(むし) 2玉
  • 乾燥ワカメ 大2
  • おでんの残り汁 300cc
  • 鶏がらスープ 200~300cccc
  • ごま油 小2
  • 白すりごま 小1/2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 中華麺はサッと湯がき丼に入れます。
  2. 2 鍋におでんの残り汁と鶏がらスープ、乾燥ワカメを入れて塩コショウで味を調えます。※灰汁は掬い捨てます。
  3. 3 1に2を注ぎ入れ、風味付けのごま油を回し入れ、白すりごまを飾ると完成です。

きっかけ

おでんの残り汁がもったいないので利用しました。

  • レシピID:1820025440
  • 公開日:2018/09/30
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カテゴリ
塩ラーメン
料理名
わかめラーメン
ねあっっ
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つくったよレポート(2件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/06/16 20:51
    おでんのつゆでわかめラーメン
    おでんのつゆで〆のラーメンが美味しく作れました。ご馳走さまでした(人´∀`)♪
  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2018/12/18 07:14
    おでんのつゆでわかめラーメン
    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

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