鶏のわさび醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 薄力粉 大2～3
- オリーブ油（EXバージンでない） 大3程
- ☆酒 大1
- ☆塩コショウ 少々
- ★醤油 大1
- ★酒 大1
- ★おろしわさび 小1.5
作り方
-
1
小鉢で★を混ぜ合わせます。
- 2 鶏むね肉は食べやすい大きさ切り☆を揉み込み10分程置き、薄力粉をまぶしつけます。
-
3
フライパンに多めのオリーブ油を敷き、鶏肉を転がしながらこんがり揚げ焼きにします。中火程度でＯＫです。火の通りは箸を刺して確認してください。
-
4
3に1を回し入れ醤油をなじませながら炒め、良い香りがしてきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏のわさび醤油炒め
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