オクラとエノキの和風スープ レシピ・作り方

オクラとエノキの和風スープ
  • 約10分
ねあっっ
ねあっっ
簡単です。

材料(2人分)

  • オクラ 2本
  • エノキ 1/4株
  • 分葱 1本
  • 昆布だし汁 400cc
  • 醤油 小1~1.5
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 オクラは軸を切り捨てて斜め切りにします。エノキは石づきを取り半分に、分葱は根元を切り捨てて小口切りにします。
  2. 2 鍋に昆布だし汁を入れて沸騰させ、オクラとエノキを入れて中火で1分程サッと煮ます。
  3. 3 醤油と分葱を加え塩コショウで味を調えると完成です。

きっかけ

野菜たっぷりのスープを考えました。

  • レシピID:1820025064
  • 公開日:2018/07/30
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カテゴリ
和風スープ
料理名
和風スープ
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つくったよレポート(1件)

  • クックーマン
    クックーマン
    2023/01/31 20:40
    オクラとエノキの和風スープ
    オクラが大好きなのでスープに入れるのはハマりそうです!美味しかったです。レシピありがとうございました(^^)

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