チキンとズッキーニのトマト煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を剥ぎ取り 削ぎ切りにします。ニンニクはみじん切り、ズッキーニは輪切り、トマトは乱切りにします。
- 2 フライパンを熱しオリーブオイルをひきニンニクを炒め 香りが立って来たら鶏胸肉を炒め 強めに塩胡椒します。
- 3 ズッキーニも加えて更に炒め トマト、水、コンソメ、ケチャップ、ローリエの葉を入れて20分煮込んだら完成です。
きっかけ
晩御飯に作りました。
おいしくなるコツ
子供が脂質制限があるので 鶏胸肉で皮を剥ぎ取って作りましたが 鶏モモ肉をぶつ切りにして 皮目をパリッと焼いて作るともっと美味しいですよ。
- レシピID:1820025055
- 公開日:2018/07/26
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