蒸し鶏のすだちポン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- すだち 1個
- キャベツ（付け合わせ） 2枚
- 酒 大1
- ★醤油 大1
- ★酢 大1/2
- ★昆布だし汁 大1/2
- ★砂糖 小1/4
作り方
-
1
★を混ぜ、すだちをキュッと絞りポン酢を作ります。
-
2
鶏むね肉は横に包丁を入れて開き、スチームケースに入れて酒を掛けます。
-
3
500wのレンジに5分かけ火を通します。
- 4 3の粗熱を取り食べやすい大きさに、繊維を断ち切る方向で切ります。
-
5
千切りにしたキャベツを皿に敷き、4を乗せ、1のポン酢を掛けると完成です。
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- カテゴリ
- 蒸し鶏
- 料理名
- 蒸し鶏のすだちポン酢掛け
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