エノキと南瓜、あげの和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エノキは石づきを切り捨てて4等分します。南瓜は一口大に、うすあげは短冊に切ります。
-
2
鍋にごま油を敷いてエノキを中火でサッと炒めます。
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3
昆布だし汁と南瓜、うすあげを入れて弱～中火で具材が柔らかくなるまで煮ます。
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4
醤油を入れて塩コショウで味を調え、分葱を浮かべると完成です。
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