なすと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 大 2本
- 厚揚げ １枚
- 水 200cc
- 麺つゆ（希釈タイプ） 大2
作り方
- 1 なすほ縦に半分に切り 乱切りにします。
- 2 厚揚げは熱湯をかけ 油抜きをして 食べ易く切ります。
- 3 鍋に水200ccに麺つゆを溶かし 火にかけ なすと厚揚げを入れて 弱火で 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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