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ナスと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ナス 大

    2本

  • 厚揚げ

    1枚

  • 200cc

  • 麺つゆ(希釈タイプ)

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスと厚揚げの煮物
  • 300円前後

厚揚げとナスの相性が抜群です♬

作り方

  • 1

    ナスは縦に半分に切り 乱切りにします。

  • 2

    厚揚げは熱湯をかけ 油抜きをして 食べ易く切ります。

  • 3

    鍋に水200ccに麺つゆを溶かし 火にかけ ナスと厚揚げを入れて 弱火で 汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

おいしくなるコツ

あれば仕上げにカツオ節をかけると もっと美味しいです。

レシピID: 1820024828

公開日:2018.06.27

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