なすとほたての南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすは格子状になるように切り目を入れ、縦の形に食べやすい大きさに切る。
ほたて貝柱は、大きければ1口小の大きさに切り、分量外の酒を振っておく。 - 2 フライパンに油を入れ、なす・小麦粉をまぶしたほたて貝柱を揚げ焼きにする。
- 3 調味液を鍋で煮立たせ、2のなすとほたて貝柱を入れて10分弱火で煮る。
- 4 お皿に盛り、ねぎをトッピングする。
-
5
ほたての代わりに、鶏肉や豚肉でも違った味わいを楽しめます♪
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数160万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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