黒酢酢豚 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
黒酢で作った酢豚です。黒酢は米酢に比べて長い期間熟成されたものでもあるため、健康に良いとされているアミノ酸を豊富に含んでいると言われています✨
材料（4人分）
作り方
- 1 赤ピーマン・緑ピーマン・たまねぎは食べやすい大きさに切る。
-
2
豚肉ロース肉は少しずつずらして重ね、厚みを均等にしてから切り、ひと塊りに成形する。
塩胡椒、酒、片栗粉をまぶす。 - 3 卵1個、片栗粉大さじ4、サラダ油小さじ2を混ぜ合わせた衣に2をつけて揚げる。
- 4 焼き上げた3の豚肉と1の野菜、黒酢あんを加えて炒める。
- 5 最後に、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成✨
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
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